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COSTELINHAS SUÍNAS

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Ingredientes

  • 2 kg de costelas suínas cortadas em pedaços menores
  • 2 colheres (sopa) de AJI-SAL® Churrasco
  • meia xícara (chá) de suco de limão (100 ml)
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de óleo

Preparado com

Modo de preparo

  1. Em uma tigela média, coloque as costelas, o AJI-SAL®, o suco de limão e a água, cubra e deixe tomar gosto por 1 hora na geladeira.
  2. Em uma frigideira média, coloque metade do óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte as costelinhas, aos poucos, e frite por 5 minutos, virando de todos os lados, ou até dourar, repondo com o óleo quando necessário.
  3. Transfira as costelas e o líquido da marinada para uma assadeira retangular grande, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (200 graus), preaquecido, por 50 minutos. Remova o papel-alumínio e volte ao forno por mais 10 minutos, ou até estarem cozidas.
  4. Retire do forno e sirva em seguida.

dica

Sirva acompanhado de gomos de limão.

Receita testada e aprovada por Marilia Zagato, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.

Última atualização
06 de março de 2023

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