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Além da culinária
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Saiba maisIngredientes
- 1 colher (sopa) de óleo
- 300 g de patinho bovino moído
- 1 cebola média picada
- 2 tomates médios, sem pele e sem sementes, picados
- 1 sachê de Caldo SAZÓN® Costela
- meio pimentão vermelho picado
- meia pimenta-de-cheiro picada
- 1 e meia colher (chá) de molho de pimenta
- 1 xícara (chá) de polpa de tomate (200 ml)
- 2 xícaras (chá) de grãos de feijão-carioquinha, demolhado por 6 horas e cozido (310 g)
- 2 pitadas de sal
- meia xícara (chá) de água (100 ml)
Preparado com
Modo de preparo
- Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a carne moída e frite por 10 minutos, ou até o líquido formado secar. Acrescente a cebola e refogue por 2 minutos, ou até ficar transparente.
- Adicione o tomate, o Caldo SAZÓN®, o pimentão, a pimenta e o molho de pimenta, e refogue por 5 minutos, ou até o tomate murchar. Junte a polpa de tomate, o feijão, o sal e a água, misture e deixe cozinhar por 2 minutos.
- Retire do fogo e sirva em seguida.
dica
Para uma preparação mais apimentada, acrescente o molho de pimenta a gosto.
Receita testada e aprovada por Michela Saito, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.
Última atualização
08 de março de 2023
