Descubra novos sabores!

CASQUINHA DE SIRI

  • A- Diminuir
  • A+ Aumentar
  • A Tamanho Original

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  • 1 cebola pequena ralada
  • 1 dente de alho amassado
  • 500 g de carne de siri limpa
  • 2 sachês de Tempero SAZÓN® Toque de Limão
  • 2 tomates grandes, sem pele e sem sementes, picados
  • meia xícara (chá) de polpa de tomate (100 g)
  • meia xícara (chá) de requeijão culinário (100 g)
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 2 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado

Preparado com

Modo de preparo

  1. Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo alto e refogue a cebola e o alho por 1 minuto, ou até que a cebola fique transparente.
  2. Junte a carne de siri e o Tempero SAZÓN®, e misture. Abaixe o fogo, acrescente o tomate e cozinhe por 5 minutos, ou até o tomate desmanchar.
  3. Adicione a polpa de tomate e o requeijão, e deixe cozinhar por mais 2 minutos, ou até levantar fervura. Junte a salsa, misture e retire do fogo.
  4. Distribua o refogado em 16 conchas de vieira, salpique com a farinha de rosca, previamente misturada ao queijo ralado, e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 20 minutos, ou até que fiquem douradas.
  5. Retire do fogo e sirva em seguida.

dica

Conchas de vieira podem ser compradas na feira ou supermercados.

Receita testada e aprovada por Marilia Zagato, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.

Última atualização
16 de outubro de 2023

Dúvidas sobre a receita? Entre em contato

Fale Conosco

QUER RECEBER NOVIDADES DE SABORES AJINOMOTO?

Inscreva-se aqui e receba receitas, dicas e muito mais para te inspirar!