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Além da culinária
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Saiba maisIngredientes
- 1 moranga pequena (2 kg)
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 500 g de carne bovina moída
- meia colher (sopa) de RECEITA DE CASA™
- 1 copo de requeijão cremoso
- 300 ml de creme de leite fresco
Preparado com
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão grande, coloque a moranga e cubra com 1 litro de água. Leve ao fogo alto e deixe cozinhar por 10 minutos após o início da fervura.
- Corte uma tampa da moranga e retire as sementes.
- Com o auxílio de uma colher, retire parte da polpa da moranga. Reserve.
- Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o SABOR A MI® Receita de Casa e refogue rapidamente.
- Acrescente a carne moída e refogue por mais 10 minutos, ou até que o líquido formado seque.
- Acrescente a polpa da moranga reservada, o requeijão e o creme de leite, misture bem e retire do fogo.
- Recheie a moranga com o refogado e leve ao forno médio (180 graus), pré-aquecido, por 15 minutos para gratinar.
- Sirva em seguida.
dica
Se preferir, cozinhe a moranga em uma panela comum grande com bastante água, até ficar macia.
Receita testada e aprovada por Izabel Alves, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.
Última atualização
08 de março de 2023
