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Além da culinária
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Saiba maisIngredientes
- 1 colher (sopa) de óleo
- 400 g de coxão mole cortado em cubos
- 2 sachês de Tempero SAZÓN® Toque de Alho
- 2 pitadas de sal
- 1,2 litro de água
- 300 g de mandioca, cozida e cortada em cubos
- 1 cenoura pequena ralada
- meia xícara (chá) de pimentão vermelho cortado em cubos pequenos
- meia xícara (chá) de ervilha em conserva, escorrida
Preparado com
Modo de preparo
- Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a carne e firte de todos os lados, por 10 minutos, ou até mudar completamente de cor. Abaixe o fogo, adicione 1 sachê do Tempero SAZÓN®, 1 pitada do sal e a água, e deixe cozinhar, com a panela tampada, por 50 minutos, ou até que carne comece a ficar macia.
- Acrescente a mandioca, o Tempero SAZÓN® e o sal restantes, e deixe cozinhar por mais 10 minutos. Adicione a cenoura e o pimentão, e cozinhe por mais 10 minutos, ou até que carne e os legumes fiquem macios. Retire do fogo, junte a ervilha, misture e sirva em seguida.
Receita testada e aprovada por Izabel Alves, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.
Última atualização
08 de março de 2023
