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CANELONE DE FRANGO

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Ingredientes

Recheio

 

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 peito de frango médio, sem pele e sem osso, cozido e desfiado (400 g)
  • meio sachê de Caldo SAZÓN® Galinha
  • 1 colher (sopa) de salsa picada

Massa

 

  • 1 pacote de massa fresca para lasanha, preparada conforme as instruções da embalagem ( 500 g)

Molho

 

  • 3 colheres (sopa) de bacon cortado em cubos pequenos
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 xícaras (chá) de água (400 ml)
  • meio sachê de Caldo SAZÓN® Galinha
  • 1 caixinha de polpa de tomate (520 g)
  • meia xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado

Preparado com

Modo de preparo

  1. Prepare o recheio: em uma panela média, coloque o óleo e leve a fogo alto para aquecer. Junte a cebola, o frango e o Caldo SAZÓN®, e refogue por 3 minutos, ou até a cebola ficar transparente. Adicione a salsa, misture e retire do fogo.
  2. Coloque uma porção do recheio sobre cada quadrado de massa, enrole-os como rocambole e disponha-os em um refratário grande.
  3. Prepare o molho: aqueça uma panela grande em fogo alto e frite o bacon em sua própria gordura. Junte a cebola e refogue por 3 minutos ou até dourar. Acrescente a água, o Caldo SAZÓN® e a polpa de tomate, e cozinhe em fogo médio, com a panela semitampada, por 10 minutos. Retire do fogo, cubra os canelones com o molho, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 20 minutos.
  4. Retire do forno e sirva em seguida.

Receita testada e aprovada por Ana Beatriz Pose, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.

Última atualização
08 de março de 2023

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