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BOLINHO DE FEIJÃO E COUVE

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Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de feijão cozido
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 sachê de Caldo SAZÓN® Bacon defumado
  • meia colher (chá) de SABOR A MI® com Pimenta
  • 2 folhas grandes de couve manteiga picadinhas

     

Preparado com

Modo de preparo

  1. No copo do liquidificador, coloque o feijão, os ovos, a farinha de trigo, o fermento, o Caldo SAZÓN® e o SABOR A MI®, e bata por 3 minutos, ou até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela, adicione a couve e mexa bem.
  2. Com o auxílio de 2 colheres (sopa), molde bolinhos e frite-os, aos poucos, em imersão, em óleo não muito quente, por 2 minutos, ou até dourarem. Escorra em papel-toalha e sirva em seguida.

     

dica

1. Esta receita é uma boa opção para aproveitar as sobras de feijão que temos usualmente na geladeira. Mas caso você não possua, para obter 2 xícaras (chá) de feijão cozido, cozinhe 1 xícara (chá) de feijão cru.
2. O consumo regular de feijão ajuda na prevenção da anemia, pois é uma ótima fonte de ferro.

Receita testada e aprovada por Priscila Andrade, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.

Última atualização
02 de maio de 2023

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