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Além da culinária
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Saiba maisIngredientes
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola média picada
- 2 xícaras (chá) de arroz tipo agulhinha cru (340 g)
- 2 sachês de Tempero SAZÓN® Branco
- 2 pitadas de sal
- 4 xícaras (chá) de água fervente (800 ml)
- meia xícara (chá) de amêndoas sem pele, torradas e fatiadas ao meio (43 g)
- 1 copo de requeijão (250 g)
Preparado com
Modo de preparo
- Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 3 minutos, ou até dourar. Junte o arroz, o Tempero SAZÓN® e o sal, e frite até ficar completamente envolvido.
- Acrescente a água e deixe cozinhar, em fogo médio, com a panela semitampada, por 15 minutos, ou até que o líquido seque.
- Junte as amêndoas e o requeijão e deixe por mais 2 minutos com a panela tampada, mexendo de vez em quando. Retire do fogo e sirva imediatamente.
dica
- Para tirar a pele das amêndoas, deixe-as de molho em água morna por 10 minutos antes de torrá-las.
- Se desejar, substitua as amêndoas por castanhas de caju.
- Se demorar mais que o previsto para servir, adicione 1 colher (sopa) de água, aos poucos, e vá mexendo até voltar a consistência normal.
Receita testada e aprovada por Ana Beatriz Pose, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.
Última atualização
07 de março de 2023
