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Além da culinária
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Saiba maisIngredientes
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 peito de frango, sem pele e sem osso (450 g)
- 2 sachês de Tempero SAZÓN® Verde
- 2,2 L de água quente
- 1 xícara (chá) de lentilha (200 g)
- 1 xícara (chá) de arroz cru (170 g)
- meia colher (chá) de sal
- 1 e meia xícara (chá) de bacon picado (150 g)
- 2 cebolas grandes cortadas em rodelas finas
Preparado com
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque 2 colheres (sopa) do óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o frango e o Tempero SAZÓN®, e frite por 10 minutos, ou até dourar. Acrescente 2 litros da água e cozinhe por 30 minutos, em fogo médio.
- Retire do fogo, coe o caldo, reservando-o e desfie o frango grosseiramente.
- Volte o caldo do cozimento reservado à panela, adicione a lentilha e deixe cozinhar por 15 minutos, com a panela semitampada. Acrescente o arroz, o sal e a água restante, e cozinhe por mais 10 minutos, ou até a água secar. Adicione o frango desfiado, misture e reserve aquecido.
- Em uma frigideira média, coloque o óleo restante e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o bacon e frite por 2 minutos ou até dourar. Acrescente a cebola e refogue por de 2 minutos, ou até murchar.
- Transfira o arroz para uma refratário grande, disponha o bacon e as cebolas por cima e sirva em seguida.
dica
- Substitua o frango por peru.
Receita testada e aprovada por Michela Saito, especialista em alimentos da equipe Sabores Ajinomoto.
Última atualização
07 de março de 2023
