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PICADINHO CHIQUE
PICADINHO CHIQUE
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· 1 colher (sopa) de azeite de oliva
· 2 dentes de alho espremidos
· 500 g de filé mignon, em cubos grandes
· 1 xícara (chá) de água (200 ml)
· meia lata de milho verde, escorrido
· 1 colher (chá) de sal
· meia xícara (chá) de creme de leite
· 1 e meia colher (chá) de AJI-NO-MOTO®
Em uma panela média, coloque o azeite e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o alho e refogue rapidamente. Acrescente a carne e frite por 5 minutos, pingando meia xícara (chá) de água, aos poucos, para ajudar a dourá-la.
Adicione o milho, o restante da água e o sal, e deixe cozinhar, em fogo médio, por 3 minutos.
Junte o creme de leite e o AJI-NO-MOTO® e deixe por mais 2 minutos, sem deixar ferver.
Retire do fogo e sirva em seguida.
Nesta receita, você também pode colocar metade do AJI-NO-MOTO® para temperar a carne, no início do preparo. Desta forma, a receita ficará ainda mais saborosa!

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